Ampersand Sterckshof Ampersand Sterckshof Ampersand Sterckshof

AMPERSAND


ABOUT THE FESTIVAL


Liefhebbers van culinaire en muzikale hoogstandjes kunnen op 9 september 2017 terecht bij Ampersand. Ampersand staat voor een ontdekkingsreis waarbij locatie, eten en muziek perfect samenkomen.

De eerste editie van dit culinaire festival vindt plaats in de prachtige tuinen van Kasteel Sterckshof in Deurne (Antwerpen). De kasteeltuinen bieden plaats aan chef Alex Verhoeven van Fleur de Sel (Kasterlee), Nathan van Echelpoel van restaurant Nathan (Antwerpen) en Bart Gils van Signatuur (Hoogstraten).

Onze culinaire chefs zullen van 12 tot 17u een proeverij van hun favoriete gerechten serveren in de Tasty Garden. Ook bieden onder andere Hentho Gin, Bierparadijs en Nice Wine de mogelijkheid tot degusteren met een speciaal samengesteld assortiment. In de Musical Jungle zal je van 12 tot 24u kunnen genieten van de beats van niemand minder dan Solemn Eye, Leesa, Solco, Daniel Sevic, Senne B en DS.

“Ampersand biedt de gasten hoogstandjes van gevestigde en opkomende muzikale en culinaire chefs. Er zijn geen twee dingen die mensen meer met elkaar verbinden dan eten en muziek; Ampersand is een ontdekkingstocht voor de zintuigen,” aldus de bezielers van het festival.

Er zullen tickets op maat beschikbaar zijn. Voor de een meer beats, voor de ander meer food. Of wanneer je beiden even belangrijk vindt, ga je gewoon voor de full option.


Our Sponsors


 

Trust engineering
Hentho
Nova
Renozink
Rentaplus
Restaurant Belgie
Vanuytsel
Trust Engineering
Hentho Gin
Nova bvba
Renozink
Van Uytsel

LINE UP


12.00 - 17.00
Tasty Garden
Fleur De Sel
Voor onze gasten is alleen het beste goed genoeg
Alex Verhoeven
 
Fleur de Sel is een edelzout uit de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Verdamping creëert een delicaat laagje op het wateroppervlak, welke alleen met uiterste zorg uit de oceaan geschept kan worden. Restaurant Fleur de Sel gebruikt eenzelfde toewijding in het combineren van speciale en kwalitatieve ingrediënten zodat enkel pareltjes op je bord verschijnen.

Chef Verhoeven vertaalt de delicate kristallen waar het restaurant zijn naam aan heeft te danken in goed uitgedachte en gedetailleerde gerechten. Alex zijn moderne kookstijl past bij zijn jonge leeftijd, maar niet bij zijn onbetwiste expertise.
Nathan
(h)eerlijke seizoensgebonden producten, met aandacht voor het product
Nathan Van Echelpoel
 
In Restaurant Nathan kan je terecht voor een culinaire lunch of diner met (h)eerlijke seizoensgebonden producten en een vlotte bediening, waarbij jij als gast centraal staat. Met aandacht voor het product, een moderne Frans-Belgische keuken en aangepaste wijnen, zullen ze je alvast culinair laten genieten.

Nathan Van Echelpoel heeft zijn passie voor het koken en smaak gekregen door jaren ervaring bij tal van sterrenzaken. Zo heeft de ervaring die hij in o.a. Dôme, De Pastorale, L’épicerie du Cirque en Hof van Cleve heeft opgedaan, een indruk nagelaten.

Op Ampersand wil Nathan de doelgroep laten kennis maken met hun herkenbare, maar toch verassende smaken. Nathan biedt een eerlijke en toegankelijke keuken waarbij je ziet wat je eet en toch die culinaire beleving ervaart.

Signatuur
‘zo zuiver mogelijk op het bord’ is ons uitgangspunt.
Bart Gils
 
Restaurant Signatuur werkt alleen met de allerbeste producten. Er wordt niet rond de pot gedraaid; het uitgangspunt is om je alleen de puurste ingrediënten te serveren die geselecteerd zijn op de streek en passen bij de seizoenen.

Het restaurant zijn signatuur zit in originaliteit, puurheid en creativiteit. De focus op eenvoud komt pas echt tot zijn recht door Chef Gils, die elk gerecht met passie en liefde bereidt. Eén van Bart zijn specialiteiten is wild, maar welk gerecht je ook kiest, zijn signatuur zit in het creëren van een ervaring waar niets overdreven is maar waar alles ‘simpelweg’ klopt.
12.00 - 00.00
MUSICAL JUNGLE
22.00 - 00.00
Solemn Eye
Extrema Outdoor - Sunday Nomads - Søndag - Fuse - Klub Goud - La Rocca - ...
As the name suggests, the music of Solemn Eye causes a state of mind where time and space are overruled by the emotional value of sound. His ability to think off the beaten path ensures the listener an odyssey through the various outskirts of electronic music.

The Belgian based dj and producer played his first club gig when he was only 16 years old. The darker kind of House music gradually took over his life. His sublime musical selection got him behind the decks in all the major clubs Belgium has to offer.

The latest project by Marco Macaluso puts the focus on melancholic vibes with deep immersive chords and basslines. His productions represent his openminded attitude by combining the influences of his long time connection with rock music and the sound of artists like Agoria, Damian Lazarus and Âme.

20.00 - 22.00
Leesa
Tomorrowland - I Love Techno - 10 Days Off - Klub Goud - Café d'Anvers - ...
 
Size doesn’t matter. A slogan that fits the beautiful Leesa perfectly. For more than a decade, she keeps herself ahead of the herd. With this kind of experience, and a serious dose of intelligence, she switches easily from deep house to techno in her sets. Let’s not forget the 7 EP’s she produced for a wide range of labels, and you know you’ve got raw gold in your hands. You don’t have to believe us, but you better believe almost every club in Belgium or Europe, and festivals as Tomorrowland, I Love Techno or 10 Days off. With our regards!

18.00 - 20.00
Solco
Club Vaag - Café d'Anvers - Inside Out - Wonder - Urlaub Outdoor - ...
 
Vinyl lovers, they still exist. Solco is one of them. Fascinated by mystical rhythms, he likes to bring melodic deep house and fresh techno to the table. Through his musical adventures, he visited Spain, Suisse, Croatia and Holland. As a member of the House on Fire-family he’s also well known in the Antwerp club scene. Think Café d’Anvers or Club Vaag. A globetrotter who also loves to organise events like Inside Out, Wonder or Urlaub Outdoor. Now add his own productions, who grabbed the attention of Amine Edge or Sam Divine, and you know you’ve got a certified winner here!

16.00 - 18.00
Daniel Sevic
Spiegeltent - Cafe d'Anvers
 
Daniel Sevic is a techno/minimal dj with Croatian and Swedish roots. His passion for electronic music started at the age of 16 when he went to one of Belgium’s finest techno parties, Kozzmozz.

After that his only real ambition was to become a techno-dj under the influence of dj’s like Jeff Mills, Dave Clarke, Derrick May,…

He first started playing at local parties in and around Antwerp. Afterwards he had a few gigs at Cafe d’Anvers and The Zoo in Hasselt. His style is techno and minimal with a groovy touch.

14.00 - 16.00
Senne B
Plazma - Bar 't Kafaat
 

Degusteer


Kom degusteren en laat je inspireren.

  • Restaurant Fleur De Sel

    Fleur De Sel

    Fleur de Sel wordt “geboren” precies op het kristallisatiepunt. Het is zeer fijn van structuur en bestaat uit...

    Restaurant Nathan

    Nathan

    We verwelkomen jou graag voor een culinaire ontdekking met (h)eerlijke seizoensgebonden producten...

    Restaurant Signatuur

    Signatuur

    We werken enkel met de beste producten, ons doel is om deze “no nonsense”, zo zuiver mogelijk op het bord te brengen...

  • Hentho Gin

    Hentho Gin

    Wij geloven sterk in de kracht van kleinschalige, handgemaakte en lokaal geproduceerde kwaliteitsproducten die mensen gelukkig maken...

    Bierparadijs

    Bier Paradijs

    Met meer dan 1.000 verschillende soorten nationale én internationale bieren is Bierparadijs dé bierspecialist ...

    Nice Wine

    Nice Wine

    Nice Wine staat voor kwaliteit, originaliteit en topservice! Fijne bubbles, verfrissend wit of verleidend rood? ...

Contact


Questions? Remarks? Curious?
We're happy to help you!

Phone

Tom: +32 488 14 61 14

Christophe: +32 468 26 93 79

Bestel uw tickets hier